Herkenbaar in de agrarische sector
De cijfers zijn er wel: in de teeltregistratie, in de urenlijsten van de seizoenskrachten, in de afleverbonnen en in de boekhouding. Alleen komen ze pas samen bij de accountant, ruim nadat het seizoen voorbij is. Tijdens de oogst stuur je op gevoel en op wat de voorman zegt, en pas in het najaar blijkt dat één teelt structureel meer arbeid heeft gekost dan hij opbracht.
